가공식품,반찬,제과 신부반찬
반찬
본문
- 중앙신시장
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상 호 명 : - 신부반찬
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영업시간 : - 매주 일요일/08:00~18:30
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대표전화 : - 010-6233-6088
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주 소 : - 중앙시장4길15
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대표상품 : - 반찬
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취급품목 : - 반찬
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배송여부 : - O
페이 사용 여부
점포 개점 동기는 무엇인가요?
어머니가 하시던 가게를 물려 받아
현재 2대째 반찬가게를 운영하고 있습니다.
20년 전통가게인만큼
맛과 청결에 자부심이 있습니다.
우리 점포의 자랑거리는 무엇인가요?
식구가 먹는다는 생각으로
원재료 하나 하나 꼼꼼하게 직접 고르고있습니다.
또한 자극적이지않고 건강한맛을 위해
20년동안 한결같이
연구하며 노력하고 있습니다.
자신만의 장사철학은 무엇인가요?
어머니의 손맛을 그대로 유지하는것이
저만의 장사철학입니다.
MSG를 최대한 줄이고 신선한 식재료를 사용해
집밥같은 건강한 반찬을 만들고있습니다.
가장 기억에 남는 손님이 있으신가요?
최근 방문해주셨던 손님 중
주변에게 소개시켜주고 싶은 가게라며
칭찬을 해주셨던분이 기억에 남습니다.
그분께서 입소문을 내주셔서
매장을 방문해주시는 손님들이 많아졌습니다.
일을 하면서 가장 보람을 느낀 순간은 언제인가요?
한날은 어떤 손님께서 " 이 집 반찬 정말 잘하네 "라며
엄지를 들어올려주셨습니다.
요식업을 하며 맛있다는 말만큼 최고의 칭찬은 없는거같습니다.
어머니로부터 이어받은 매장이니만큼 맛에 신경을 많이 쓰는데
잘 운영해온거같은 뿌듯한 기분이 듭니다.
앞으로의 목표를 말씀해주세요
지금처럼 꾸준하게 웃으며
가게를 운영하고싶습니다.
친정어머니가 해오셨던 매장이니만큼
맛도 그대로 이어갈 수 있도록 매번 최선을 다해서
반찬을 만들고싶습니다.
