육류,수산 축산물식육점
육류
본문
- 중앙신시장
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상 호 명 : - 축산물식육점
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영업시간 : - 07:30~18:30 매월 4째주 일요일 휴무
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대표전화 : - 054)854-1717
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주 소 : - 안동시 중앙시장4길 28
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대표상품 : - 육류
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취급품목 : - 육류
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배송여부 : - O
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점포 개점 동기
처음에는 야채가게를 했어요. 근데 야채가게가 사실 신선도 유지가
굉장히 힘들잖아요. 밖에 내놓고 손님들께 보여드려야 하는데
이런 시장에서의 야채는 냉장고에 넣어두기가 힘드니까요. 그래서
고민하던 차에, 괜찮은 자리에 정육점 세가 났어요. 그래서 정육점을
해보자고 생각이 들어서 정육점을 하게 되었답니다.
우리 점포의 자랑
깨끗한 환경에서 고기를 손질하고 늘 위생적으로 장사하고 있습니다.
고기도 역시 신선식품이다보니 위생적이지 않다면 금세 신선도가
떨어지고 맙니다. 아무리 좋은 등급의 고기를 가져와도 신선하지 않다면
아무 소용이 없지 않겠어요? 그래서 늘 신선도를 유지하려 애쓰고
청결하고 위생적으로 관리하고 있습니다.
장사철학
음식가지고 장난치지 말자는 것입니다. 요즘 TV만 보아도
음식으로 눈속임을 하는 경우가 많이 있습니다. 고기는
첫째로 눈으로도 보이고, 냄새를 맡고 먹어보면 그 음식의 가치를
바로 알 수 있습니다. 입으로 바로 들어가고 건강으로 직결되는
만큼 음식으로 장난치지 말자는 것이 저의 신조랍니다.
가장 기억에 남는 손님
안동분이 아니라 타지에 계시는 분입니다. 그분과 저는 사실 원래
인연이 없던 분인데, 안동에 계시던 지인분의 소개로 처음 저희
가게에서 고기를 구입해주셨는데 그 이후로는 완전한 단골이 되어
몇 년째 택배로 저희와 거래해주시는 분이 계시답니다. 그분이
가장 기억에 남아요.
가장 보람을 느낀 순간
많이 팔때 보람차죠. 저희는 음식을 조리해서 파는 곳이 아니라
정육점이다보니 손님들의 반응을 그때그때 살필 수는 없습니다.
다만 다시 방문해주시는 손님들이 계실 때 그때서야 비로소 저희
고기가 잘 맞았구나 생각하게 되죠. 많이 파는게 단순히 돈벌이 느낌보다
그만큼 저희를 다시 찾아주시는 분들이 많기에 느끼는 보람이랍니다.
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